Flan tres leches

Receta de flan tres leches

El flan tres leches es un flan único en cremosidad, gracias a la mezcla de leche, leche condensada y leche evaporada que hay en su preparación. Delicioso.

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¿Cómo hacer flan tres leches?

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El primer paso para preparar el flan tres leches es añadir caramelo líquido en el fondo de un molde apto para horno. Repartimos bien el caramelo líquido y reservamos el molde para el final.

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Precalentamos el horno a 180ºC durante veinte minutos mientras preparamos los ingredientes del flan tres leches.

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En un bol grande agregamos los huevos y los batimos. Incorporamos la leche condensada y la leche evaporada y hacemos una mezcla con estos tres ingredientes. Una vez estén bien integrados incorporamos la leche entera y volvemos a batir.

4

Agregamos la mezcla del flan tres leches al molde con el caramelo líquido y horneamos al baño maría durante cincuenta minutos a 160ºC.

5

A los treinta minutos tenemos que pinchar para comprobar que se ha empezado a cuajar. Tras hornear el flan lo dejamos enfriar a temperatura ambiente y luego lo metemos al frío durante dos horas.

Foto orientativa: Jinaling

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